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Receta de Le Chaudron
Sucettes fantômes au chocolat blanc
Paletas fantasma de chocolate blanco y malvavisco
⏱ 40 min12 personasFácil130 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes12 pers.
200 gchocolate blanco
12malvaviscos
24chispas de chocolate negro
12palitos para paletas
2 cda.fideos blancos
- 200 g chocolate blanco
- 12 malvaviscos
- 24 chispas de chocolate negro
- 12 palitos para paletas
- 2 cda. fideos blancos
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 12 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Clava un palito para paletas en cada malvavisco sin atravesarlo del todo, para que el malvavisco se sostenga bien y sirva de base suave a cada fantasmita.
- Derrite el chocolate blanco al baño maría en el bol colocado sobre la cacerola de agua a fuego lento, removiendo suavemente hasta obtener un chocolate liso y bien fluido.
- Sumerge cada malvavisco en su palito en el chocolate blanco derretido girándolo para cubrirlo bien, luego deja escurrir el exceso para formar una silueta suave.
- Coloca las paletas cubiertas en la bandeja cubierta con papel para hornear, estirando ligeramente una gota de chocolate hacia abajo para prolongar la forma ondulante del fantasma.
- Coloca enseguida dos chispas de chocolate negro sobre cada paleta para representar los ojos redondos del fantasma, mientras el chocolate blanco todavía está blando y se adhieren bien.
- Espolvorea con unos fideos blancos, luego deja que las paletas fantasma cuajen en frío unos veinte minutos hasta que el chocolate se endurezca antes de ofrecerlas.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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