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Receta de Le Chaudron
Brownie cimetière aux squelettes
Brownie cementerio con esqueletos
⏱ 55 min9 personasFácil470 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes9 pers.
200 gchocolate negro
150 gmantequilla sin sal
150 gazúcar
3huevos enteros
80 gharina T55
9galletas de mantequilla rectangulares
50 gchocolate blanco- 9esqueletos de azúcar
20 gcoco rallado verde
- 200 g chocolate negro
- 150 g mantequilla sin sal
- 150 g azúcar
- 3 huevos enteros
- 80 g harina T55
- 9 galletas de mantequilla rectangulares
- 50 g chocolate blanco
- 9 esqueletos de azúcar
- 20 g coco rallado verde
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 9 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180 °C con ventilador y engrasa con mantequilla el molde cuadrado, y luego derrite el chocolate negro con la mantequilla al baño maría hasta obtener una mezcla lisa.
- Bate los huevos con el azúcar en el bol grande, incorpora el chocolate fundido tibio y luego añade la harina tamizada y mezcla para obtener una masa de brownie espesa y brillante.
- Vierte la masa en el molde y hornea unos veinte minutos para conservar un centro fundente, y luego deja enfriar por completo antes de cortar el brownie en nueve porciones cuadradas.
- Escribe con el cono lleno de chocolate blanco fundido un pequeño mensaje en cada galleta de mantequilla rectangular, para convertir cada una en una lápida grabada para el cementerio.
- Clava una lápida de galleta de pie en cada porción de brownie todavía un poco blanda, hundiéndola justo lo suficiente para que se sostenga recta como en medio de un cementerio.
- Decora la parte superior del brownie con pequeños esqueletos de azúcar y un poco de coco verde a modo de hierba, y luego sirve este cementerio goloso cortado en porciones individuales.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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