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Receta de Le Chaudron
Mini-croques fantômes
Mini croques fantasma
⏱ 25 min6 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
12 rebanadaspan de molde
6 rebanadasjamón cocido
6 rebanadasqueso para tostadas
20 gmantequilla sin sal
12granos de pimienta negra
- 12 rebanadas pan de molde
- 6 rebanadas jamón cocido
- 6 rebanadas queso para tostadas
- 20 g mantequilla sin sal
- 12 granos de pimienta negra
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta cada rebanada de pan de molde en forma de fantasma con el cortador y haz lo mismo con el jamón y el queso para que el relleno siga exactamente la silueta.
- Monta los mini croques intercalando una silueta de jamón y una de queso entre dos siluetas de pan, procurando alinear bien los contornos para conservar una forma nítida.
- Derrite un poco de mantequilla en la sartén a fuego medio y luego coloca en ella los mini croques fantasma y presiónalos ligeramente con la espátula para que se doren de manera uniforme.
- Da la vuelta a los croques con la espátula después de 2 a 3 min y luego cuécelos por el otro lado hasta que el pan esté dorado y el queso empiece a fundirse por dentro.
- Mientras todavía están calientes y blandos, clava dos granos de pimienta en cada croque para figurar los grandes ojos redondos y sorprendidos del pequeño fantasma goloso.
- Presenta los mini croques fantasma en un plato oscuro para resaltar su silueta pálida, y sírvelos enseguida bien calientes y fundentes antes de que el queso se endurezca.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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