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Receta de Le Chaudron
Œufs durs fantômes
Huevos duros fantasma
⏱ 20 min6 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
6huevos duros
2 hojasnori
3 cda.queso fresco
1 cdta.sal fina
1 cdta.pimienta de molinillo
- 6 huevos duros
- 2 hojas nori
- 3 cda. queso fresco
- 1 cdta. sal fina
- 1 cdta. pimienta de molinillo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Cuece los huevos 10 min en la cacerola de agua hirviendo con sal para que se endurezcan por completo, luego enfríalos bajo agua fría y pélalos con cuidado sin estropearlos.
- Corta una rebanada fina bajo cada huevo para que se sostenga bien de pie sin rodar, y luego sécalo con delicadeza para que la superficie quede bien lisa y lista para recibir la cara.
- Unta muy ligeramente con una punta de queso fresco los lugares donde irán los ojos y la boca, para que los trozos de nori se adhieran bien a la cáscara lisa del huevo.
- Corta con las tijeras, en las hojas de nori, círculos muy pequeños para los ojos y óvalos delgados para la boca, variando las formas para dar expresiones de miedo.
- Pega dos ojos y una boca de nori en cada huevo para dar forma a pequeños fantasmas sorprendidos, y luego corrige su posición con la punta del cuchillo para un resultado bien limpio y divertido.
- Pimienta muy ligeramente y luego coloca los huevos fantasma de pie en un plato y resérvalos en frío hasta el momento de servir para que el nori se quede bien en su sitio sobre las cáscaras.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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