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Receta de Le Chaudron
Toasts fantômes au fromage
Tostadas fantasma con queso
⏱ 20 min4 personasFácil300 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
8 rebanadaspan de molde
8 rebanadasqueso para tostadas
16granos de pimienta negra
20 gmantequilla sin sal
1 cdta.hierbas de Provenza
- 8 rebanadas pan de molde
- 8 rebanadas queso para tostadas
- 16 granos de pimienta negra
- 20 g mantequilla sin sal
- 1 cdta. hierbas de Provenza
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno en posición grill a 200 °C y luego corta cada rebanada de pan de molde y cada loncha de queso con el cortador en forma de pequeño fantasma.
- Unta ligeramente de mantequilla las siluetas de pan recortadas y colócalas sobre la bandeja cubierta con papel para hornear, separándolas para que el calor circule bien alrededor.
- Pon una silueta de queso sobre cada silueta de pan alineándolas con cuidado, de modo que el fantasma conserve una forma nítida una vez fundido el queso.
- Espolvorea un poco de hierbas provenzales y luego hornea bajo el grill de 2 a 3 min, vigilando atentamente hasta que el queso esté recién fundido y brillante.
- Saca las tostadas del horno y, mientras el queso todavía está blando, clava dos granos de pimienta en cada fantasma para figurar sus grandes ojos redondos y despavoridos.
- Presenta las tostadas fantasma en un plato oscuro para resaltar su silueta pálida, y sírvelas enseguida bien calientes y fundentes antes de que el queso se endurezca.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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