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Receta de Le Chaudron
Momies apéro de la sorcière
Momias de salchicha de la bruja para el aperitivo
⏱ 30 min6 personasFácil620 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
12mini salchichas de pollo
1hojaldre
1huevo entero
24granos de pimienta negra
2 cda.mostaza suave
- 12 mini salchichas de pollo
- 1 hojaldre
- 1 huevo entero
- 24 granos de pimienta negra
- 2 cda. mostaza suave
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 200 °C con ventilador y cubre la bandeja de horno con papel para hornear para evitar que las momias se peguen durante la cocción.
- Desenrolla el hojaldre y córtalo en tiras finas de medio centímetro de ancho, que servirán para envolver las salchichas como las vendas de una verdadera momia.
- Enrolla las tiras de masa alrededor de cada mini salchicha cruzándolas de forma irregular, dejando un pequeño espacio libre cerca de la parte superior para figurar los ojos más tarde.
- Coloca las momias sobre la bandeja, píntalas con cuidado con huevo batido con un pincel y hornea unos quince minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Saca las momias del horno y déjalas templar unos minutos, y luego pega dos granos de pimienta en el espacio libre con una punta de mostaza para figurar los ojos.
- Presenta las momias del aperitivo en un plato con un bol de mostaza suave para mojar, y sírvelas tibias para que el hojaldre conserve todo su apetitoso crujiente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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