✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Croque au pain de mie de seigle, omelette, jambon, comté
Croque de pan de molde de centeno con tortilla, jamón y Comté
⏱ 5 min1 personasFácil580 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes1 pers.
2 rebanadaspan de molde de centeno
4huevo
1 rebanadajamón cocido
2 pizcascomté rallado
1 pizcasalpimienta, perejil
5 gmantequilla semisalada
- 2 rebanadas pan de molde de centeno
- 4 huevo
- 1 rebanada jamón cocido
- 2 pizcas comté rallado
- 1 pizca sal pimienta, perejil
- 5 g mantequilla semisalada
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 1 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Bate los huevos en un bol con la sal, la pimienta y el perejil. Derrite una nuez de mantequilla en una sartén a fuego medio. Vierte los huevos batidos en la sartén caliente con mantequilla.
- Coloca de inmediato las 2 rebanadas de pan de molde de centeno sobre la tortilla líquida. Voltea todo (huevos y pan) con delicadeza en cuanto los huevos empiecen a cuajar, para que el pan quede abajo, contra la sartén.
- Dobla hacia dentro los bordes de la tortilla que sobresalgan para formar un rectángulo del tamaño del pan. Añade el Comté y la rebanada de jamón sobre una de las dos mitades de pan. Dobla el sándwich por la mitad como una empanadilla. Deja dorar 2 minutos por cada lado hasta que el pan esté crujiente y el Comté bien fundido. Sirve con una mezcla de ensalada con nueces.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.