✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Lait d'or au curcuma
Leche dorada de cúrcuma
⏱ 12 min2 personasFácil120 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
40 clleche de coco sin azúcar
1 cdta.cúrcuma en polvo
1trozo pequeño de jengibre fresco
1 pizcacanela
1 pizcapimienta negra
1 pizcaedulcoranteeritritol o stevia
- 40 cl leche de coco sin azúcar
- 1 cdta. cúrcuma en polvo
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco
- 1 pizca canela
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca edulcorante eritritol o stevia
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Pela el jengibre fresco y rállalo finamente, y luego ponlo directamente en una cacerola limpia con la leche de coco.
- Añade la cúrcuma, la canela y la pimienta negra, y luego bate suavemente para disolver bien todas las especias en la leche.
- Calienta la mezcla a fuego lento sin que hierva, removiendo con regularidad hasta que esté bien caliente y aromática.
- Prueba la bebida y ajusta si hace falta con una pizca de edulcorante, sin añadir nunca miel ni azúcar refinada.
- Cuela la leche dorada si hace falta, y luego viértela en dos tazas y tómala bien caliente para aprovechar sus virtudes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.