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Receta de Le Chaudron
Salade de haricots blancs, thon et oignon rouge
Ensalada de frijoles blancos, atún y cebolla morada
⏱ 15 min4 personasFácil240 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gfrijoles blancos cocidos
160 gatún al natural
1cebolla morada
150 gtomates cherry
3 cda.aceite de oliva
1 cda.vinagre de vino
unas hojas de perejil liso
- 400 g frijoles blancos cocidos
- 160 g atún al natural
- 1 cebolla morada
- 150 g tomates cherry
- 3 cda. aceite de oliva
- 1 cda. vinagre de vino
- unas hojas de perejil liso
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Enjuaga y escurre bien los frijoles blancos en un colador, y luego échalos en un bol grande para servir.
- Corta muy finamente la cebolla morada en láminas finas, y luego corta los tomates cherry por la mitad de forma regular.
- Escurre el atún al natural, desmenúzalo groseramente con un tenedor y luego añádelo a los frijoles con las cebollas y los tomates.
- Prepara la vinagreta batiendo el aceite de oliva con el vinagre de vino, una pizca de sal y pimienta.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada, mezcla con delicadeza para no aplastar los frijoles y luego rectifica el punto de sazón.
- Espolvorea con perejil liso picado, y luego deja reposar 10 min en frío antes de servir esta entrada completa.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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