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Receta de Le Chaudron
Sauté de porc maigre aux poivrons
Salteado de cerdo magro con pimientos
⏱ 30 min4 personasFácil290 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gsolomillo de cerdo
2pimientos rojos
1pimiento verde
1cebolla
3 cda.salsa de soja
2 dientesajo
1 cda.aceite de oliva
1 cdta.pimentón
- 500 g solomillo de cerdo
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 cda. salsa de soja
- 2 dientes ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta el lomo en tiras finas y luego corta los pimientos y la cebolla en láminas regulares para una cocción uniforme.
- Calienta el aceite de oliva en el wok a fuego fuerte y luego sella las tiras de cerdo 3 min removiendo con energía.
- Retira la carne y resérvala, y luego saltea los pimientos y la cebolla en el mismo wok durante unos minutos.
- Añade el ajo machacado y el pimentón, y luego devuelve el cerdo al wok y mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la salsa de soja y saltea todo a fuego fuerte para cubrir bien la carne y las verduras de sabor.
- Continúa la cocción 2 min hasta que los pimientos queden ligeramente crujientes, y luego sirve de inmediato bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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