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Receta de Le Chaudron
Nouilles de konjac sautées au poulet
Fideos de konjac salteados con pollo
⏱ 25 min4 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gfideos de konjac
400 gfilete de pollo
1pimiento rojo
2zanahorias
3 cda.salsa de soja
2 dientesajo
1 cda.aceite de oliva
1 cdta.jengibre rallado
- 400 g fideos de konjac
- 400 g filete de pollo
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 3 cda. salsa de soja
- 2 dientes ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. jengibre rallado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Enjuaga abundantemente los fideos de konjac bajo agua fría y luego escúrrelos bien en un colador fino antes de reservar.
- Corta el pollo en tiras finas y corta el pimiento y las zanahorias en bastoncitos regulares para una cocción rápida y homogénea.
- Calienta el aceite de oliva en el wok a fuego fuerte y luego sella las tiras de pollo 3 min removiendo sin parar.
- Añade las zanahorias y el pimiento, saltea unos minutos y luego incorpora el ajo machacado y el jengibre finamente rallado.
- Vierte los fideos de konjac escurridos y la salsa de soja, y luego mezcla con energía para cubrir bien todos los ingredientes a fuego fuerte.
- Continúa la cocción 2 min para calentar los fideos, rectifica la sazón si hace falta y luego sirve de inmediato bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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