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Receta de Le Chaudron
Tofu grillé mariné au paprika
Tofu asado marinado con pimentón
⏱ 35 min4 personasFácil270 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gtofu firme
2 cda.salsa de soja
1 cda.pimentón ahumado
2 dientesajo
1chorrito de jugo de limón (zumo)
2 cda.aceite de oliva
1 cdta.miel
1pimiento rojo
- 400 g tofu firme
- 2 cda. salsa de soja
- 1 cda. pimentón ahumado
- 2 dientes ajo
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. miel
- 1 pimiento rojo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Presiona el tofu firme entre dos platos durante 10 min, para extraer el exceso de agua y darle una textura más densa.
- Corta el tofu en cubos regulares y luego prepara la marinada mezclando salsa de soja, pimentón, ajo picado, jugo (zumo) de limón y miel.
- Cubre bien los cubos de tofu con la marinada en el bol grande y luego déjalos macerar al menos 15 min en frío.
- Precalienta el horno a 200 °C y luego reparte el tofu y el pimiento cortado en tiras sobre la bandeja untada con aceite.
- Hornea 25 min, dando la vuelta a media cocción, hasta que el tofu esté dorado y ligeramente crujiente en los bordes.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva al sacar del horno, rectifica la sazón y luego sirve este tofu asado bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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