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Receta de Le Chaudron
Galettes de courgette au four
Tortitas de calabacín al horno
⏱ 35 min4 personasFácil250 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
3calabacines
2huevos
50 gcopos de avena
60 gfeta ligera
1cebolla
2 dientesajo
1 ramitamenta
2 cda.aceite de oliva
- 3 calabacines
- 2 huevos
- 50 g copos de avena
- 60 g feta ligera
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 ramita menta
- 2 cda. aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 200 °C y luego ralla los calabacines y deja que suelten el agua 10 min con una pizca de sal.
- Presiona con firmeza el calabacín rallado en un paño limpio, para eliminar el máximo de agua y evitar tortitas empapadas.
- Mezcla en un bol grande los calabacines escurridos, los huevos, la avena en hojuelas, la cebolla rallada y el ajo picado finamente.
- Añade la feta desmenuzada y la menta picada, y luego sazona con sal y pimienta la preparación antes de mezclar bien todo.
- Forma tortitas regulares sobre la bandeja untada con aceite, aplastándolas ligeramente para favorecer una cocción homogénea y dorada.
- Hornea 20 min, dando la vuelta a las tortitas a media cocción, hasta que estén bien doradas y firmes al tacto.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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