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Receta de Le Chaudron
Boulettes de féta aux herbes
Bolitas de feta con hierbas
⏱ 20 min6 personasFácil130 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
200 gfeta
150 gqueso fresco natural
2 ramitasmenta
2 ramitasperejil
1chorrito de jugo de limón (zumo)
1 puñadosemillas de sésamo
1 pizcapimienta
- 200 g feta
- 150 g queso fresco natural
- 2 ramitas menta
- 2 ramitas perejil
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- 1 puñado semillas de sésamo
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Aplasta la feta con un tenedor en un bol grande y luego incorpora el queso fresco para obtener una pasta suave y moldeable.
- Añade la menta y el perejil muy finamente picados a la masa, y luego aromatiza con un chorrito de jugo (zumo) de limón y una pizca de pimienta.
- Mezcla con cuidado la preparación y luego déjala 15 min en frío para que se firme y sea más fácil de moldear.
- Toma pequeñas porciones de masa y luego ruédalas entre las palmas para formar bolitas regulares del tamaño de una nuez.
- Vierte las semillas de sésamo en un plato hondo y luego rueda en él cada bolita para cubrirla por completo.
- Coloca las bolitas en una fuente de servir y luego resérvalas en frío antes de presentarlas pinchadas con palillos pequeños como aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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