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Receta de Le Chaudron
Chips de courgette au four
Chips de calabacín al horno
⏱ 30 min4 personasFácil100 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2calabacines firmes
2 cda.aceite de oliva
2 cda.parmesano rallado
1 pizcapimentón
1 pizcaorégano seco
1 pizcapimienta
- 2 calabacines firmes
- 2 cda. aceite de oliva
- 2 cda. parmesano rallado
- 1 pizca pimentón
- 1 pizca orégano seco
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Lava los calabacines y luego córtalos en rodajas muy finas y regulares con ayuda de una mandolina para una cocción uniforme.
- Coloca las rodajas sobre papel absorbente y luego sécalas con delicadeza para quitar la máxima humedad de la superficie.
- Coloca las rodajas en una sola capa sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear, sin que se solapen.
- Pincela ligeramente las rodajas con aceite de oliva y luego espolvoréalas con parmesano, pimentón, orégano y una pizca de pimienta.
- Hornea a 160 °C durante 25 min, vigilando bien para que los chips se doren sin quemarse.
- Deja enfriar los chips sobre la bandeja para que se vuelvan crujientes y luego sírvelos de inmediato como aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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