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Receta de Le Chaudron
Bâtonnets de légumes et sauce yaourt
Bastones de verduras con salsa de yogur
⏱ 15 min6 personasFácil90 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
2zanahorias
1pepino
1pimiento rojo
4 ramitasapio
200 gyogur griego natural
2 ramitascebollino
1chorrito de jugo de limón (zumo)
1 pizcapimienta
- 2 zanahorias
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 4 ramitas apio
- 200 g yogur griego natural
- 2 ramitas cebollino
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las zanahorias y el pepino y córtalos en bastones regulares de aproximadamente 8 cm de largo.
- Quita las semillas al pimiento y las hebras al apio, y luego córtalos igualmente en bastones finos para el surtido de verduras.
- Reserva los bastones de verduras en frío en un bol grande, si quieres cubiertos con un poco de agua helada para firmarlos.
- Mezcla el yogur griego con el jugo de limón (zumo) y una pizca de pimienta, y luego bate para obtener una salsa untuosa.
- Incorpora el cebollino finamente picado a la salsa de yogur y repártela en pequeños ramequines individuales.
- Dispón los bastones de verduras en ramo alrededor de los ramequines de salsa y sirve bien frescos como aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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