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Receta de Le Chaudron
Verrines concombre-féta
Vasitos de pepino y feta
⏱ 15 min4 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1pepino
150 gfeta
150 gyogur griego natural
2 ramitasmenta
1chorrito de aceite de oliva
1chorrito de jugo de limón (zumo)
1 pizcapimienta
- 1 pepino
- 150 g feta
- 150 g yogur griego natural
- 2 ramitas menta
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela parcialmente el pepino y luego córtalo en dados pequeños y regulares después de quitar las semillas centrales.
- Aplasta la feta grosso modo con un tenedor en un bol grande y luego incorpora el yogur griego para obtener una crema.
- Añade la menta picada, el aceite de oliva y el jugo (zumo) de limón a la crema de feta, y luego sazona generosamente con pimienta sin añadir sal.
- Reparte la mitad de los dados de pepino en el fondo de los vasitos y luego cubre con una capa de crema de feta.
- Termina con el resto del pepino y un poco de menta, y luego reserva los vasitos en frío al menos 30 min.
- Sirve bien frío como aperitivo, si quieres con palitos de verduras crujientes para mojar en la crema.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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