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Receta de Le Chaudron
Muffins salés jambon-courgette
Muffins salados de jamón y calabacín
⏱ 32 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
120 gharina integral
3huevos
1calabacín
2 rebanadasjamón
50 gqueso rallado
10 clleche de almendra sin azúcar
1 cdta.polvo para hornear
1 pizcasal
- 120 g harina integral
- 3 huevos
- 1 calabacín
- 2 rebanadas jamón
- 50 g queso rallado
- 10 cl leche de almendra sin azúcar
- 1 cdta. polvo para hornear
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y luego unta ligeramente con aceite los huecos del molde para muffins.
- Lava el calabacín, luego rállalo finamente y presiona ligeramente la pulpa para quitar el exceso de agua.
- Bate los huevos en un bol grande con la leche de almendra y luego añade la harina, el polvo para hornear y la sal sin dejar de batir.
- Incorpora el calabacín rallado, el jamón cortado en dados y el queso rallado, y luego mezcla para repartir bien.
- Reparte la masa en los huecos sin llenarlos del todo, porque los muffins van a subir al hornear.
- Hornea 25 min, hasta que los muffins estén dorados y firmes, y luego desmolda tibios antes de servir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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