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Receta de Le Chaudron
Chia pudding à la vanille
Pudin de chía con vainilla
⏱ 10 min4 personasFácil160 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
40 gsemillas de chía
50 clleche de almendra sin azúcar
1 cdta.extracto de vainilla
1 cda.edulcoranteeritritol o stevia
150 gfrutos rojos
- 40 g semillas de chía
- 50 cl leche de almendra sin azúcar
- 1 cdta. extracto de vainilla
- 1 cda. edulcorante eritritol o stevia
- 150 g frutos rojos
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Vierte la leche de almendras sin azúcar en un bol grande, añade el extracto de vainilla y el edulcorante y bate para disolver.
- Incorpora las semillas de chía batiendo enérgicamente para evitar que se formen grumos en el fondo del bol.
- Deja reposar 5 min y bate de nuevo la mezcla para repartir bien las semillas en el líquido.
- Reparte la preparación en ramequines individuales, tápalos y colócalos en el refrigerador.
- Deja cuajar en el refrigerador al menos 4 h, idealmente toda la noche, hasta obtener una textura de pudin.
- Al momento de servir, decora cada ramequín con frutos rojos frescos, sin añadir azúcar adicional.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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