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Receta de Le Chaudron
Muffins son d'avoine et myrtilles
Muffins de salvado de avena y arándanos
⏱ 35 min6 personasFácil180 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
100 gsalvado de avena
80 gharina integral
2huevos
20 clleche de almendra sin azúcar
150 garándanos
2 cda.edulcoranteeritritol o stevia
1 sobrepolvo para hornear
- 100 g salvado de avena
- 80 g harina integral
- 2 huevos
- 20 cl leche de almendra sin azúcar
- 150 g arándanos
- 2 cda. edulcorante eritritol o stevia
- 1 sobre polvo para hornear
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y mezcla en un bol grande el salvado de avena, la harina integral, el polvo para hornear y el edulcorante.
- Casca los huevos en otro recipiente, añade la leche de almendras sin azúcar y bate enérgicamente para obtener una mezcla homogénea.
- Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla con delicadeza hasta obtener una masa espesa sin trabajarla demasiado.
- Enjuaga los arándanos e incorpóralos con delicadeza a la masa, repartiéndolos de manera uniforme sin aplastarlos.
- Reparte la masa en los huecos de un molde para muffins, llenándolos hasta las tres cuartas partes para dejar espacio para que suban.
- Hornea durante unos 25 min, hasta que los muffins estén dorados y un palillo clavado en el centro salga seco.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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