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Receta de Le Chaudron
Salade d'avocat, crevettes et pamplemousse
Ensalada de aguacate, camarones y toronja (pomelo)
⏱ 20 min4 personasFácil290 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2aguacates maduros
250 gcamarones cocidos pelados
1toronja rosada (pomelo)
100 grúcula
3 cda.aceite de oliva
1limón verde
unas ramitas de eneldo
- 2 aguacates maduros
- 250 g camarones cocidos pelados
- 1 toronja rosada (pomelo)
- 100 g rúcula
- 3 cda. aceite de oliva
- 1 limón verde
- unas ramitas de eneldo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Pela la toronja (pomelo) rosada a vivo con el cuchillo y extrae con delicadeza los gajos para retirar todas las pieles blancas amargas.
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y corta la pulpa en láminas regulares justo antes de emplatar.
- Reparte la rúcula lavada y escurrida en un bol grande y coloca con armonía los camarones cocidos bien escurridos.
- Añade las láminas de aguacate y los gajos de toronja (pomelo) sobre la rúcula, repartiéndolos de forma equilibrada.
- Prepara una vinagreta con el aceite de oliva, el jugo (zumo) de lima, sal y pimienta, sin nada de azúcar añadido.
- Rocía la ensalada con la vinagreta al momento de servir, espolvorea con eneldo picado y disfruta enseguida esta ensalada fresca y marina.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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