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Receta de Le Chaudron
Gratin de courgettes au chèvre léger
Gratinado ligero de calabacín y queso de cabra
⏱ 50 min4 personasFácil240 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4calabacines
2huevos
15 clleche
100 gqueso de cabra fresco light
1cebolla
2 dientesajo
1 cda.aceite de oliva
1 cdta.tomillo
- 4 calabacines
- 2 huevos
- 15 cl leche
- 100 g queso de cabra fresco light
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. tomillo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 190 °C y corta los calabacines en rodajas finas; pica la cebolla y el ajo.
- Sofríe los calabacines con la cebolla y el ajo en la sartén engrasada durante 10 min hasta que se ablanden.
- Bate los huevos con la leche en el bol grande, desmenuza el queso de cabra fresco light y añade el tomillo.
- Sazona la mezcla con sal y pimienta, incorpora los calabacines sofritos y mezcla todo con delicadeza.
- Vierte la preparación en la fuente para gratinar ligeramente engrasada y alisa la superficie para una cocción bien homogénea.
- Hornea 30 min hasta que el gratinado esté dorado y cuajado; deja templar unos minutos antes de servir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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