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Receta de Le Chaudron
Poêlée de pois chiches aux épinards
Garbanzos salteados con espinacas
⏱ 30 min4 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 ggarbanzos cocidos
300 gespinacas frescas
200 gtomates cherry
1cebolla
2 dientesajo
2 cda.aceite de oliva
1 cdta.comino
1chorrito de jugo de limón (zumo)
- 400 g garbanzos cocidos
- 300 g espinacas frescas
- 200 g tomates cherry
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. comino
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pica finamente la cebolla y el ajo, corta los tomates cherry por la mitad y enjuaga los garbanzos cocidos.
- Calienta el aceite de oliva en la sartén honda y sofríe la cebolla con el comino hasta que esté translúcida.
- Añade los garbanzos y el ajo, y dóralos 5 min removiendo con regularidad para impregnarlos bien de aromas.
- Incorpora los tomates cherry y continúa la cocción 3 min hasta que apenas empiecen a deshacerse.
- Añade las espinacas frescas por puñados, mezcla con delicadeza y deja que se ablanden 2 a 3 min a fuego medio.
- Rocía con un chorrito de jugo (zumo) de limón, rectifica la sazón y sirve bien caliente como plato completo vegetariano.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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