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Receta de Le Chaudron
Lentilles à la tomate et dés de dinde
Lentejas con tomate y cubos de pavo
⏱ 45 min4 personasFácil350 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
250 glentejas verdes
400 gescalope de pavo
400 gtomates troceados
1cebolla
2zanahorias
2 dientesajo
1 cda.aceite de oliva
1 cdta.comino
- 250 g lentejas verdes
- 400 g escalope de pavo
- 400 g tomates troceados
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes ajo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. comino
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta el escalope de pavo en cubos; pica la cebolla y el ajo, y corta las zanahorias en cubitos pequeños y regulares.
- Calienta el aceite de oliva en la cocotte y sella los cubos de pavo unos minutos hasta que estén dorados.
- Añade la cebolla, el ajo y las zanahorias y sofríe 5 min removiendo para ablandar ligeramente las verduras.
- Incorpora las lentejas enjuagadas, el comino y los tomates triturados; después vierte dos vasos de agua en la cocotte.
- Tapa y deja cocer a fuego suave 30 min, removiendo de vez en cuando, hasta que las lentejas estén tiernas.
- Rectifica la sazón de sal y pimienta, añade un poco de agua si hace falta y sirve bien caliente en platos hondos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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