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Receta de Le Chaudron
Quiche sans pâte aux légumes version diabète
Quiche sin masa de verduras, versión apta para diabetes
⏱ 50 min6 personasFácil220 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
3huevos
20 clleche
2calabacines
1pimiento rojo
1cebolla
50 gsalvado de avena
80 gqueso rallado light
1 cda.aceite de oliva
- 3 huevos
- 20 cl leche
- 2 calabacines
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 50 g salvado de avena
- 80 g queso rallado light
- 1 cda. aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y corta los calabacines, el pimiento y la cebolla en cubitos regulares.
- Sofríe las verduras en una sartén con el aceite de oliva durante 8 min hasta que estén tiernas.
- Bate los huevos con la leche en el bol grande e incorpora el salvado de avena y el queso rallado light.
- Sazona con sal y pimienta, añade las verduras sofritas y mezcla todo para repartir bien el relleno.
- Vierte la preparación en la fuente para gratinar ligeramente engrasada y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea 30 min hasta que la quiche esté dorada y firme; deja templar antes de cortar.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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