✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Blanc de poulet moutarde et champignons
Pechuga de pollo con mostaza y champiñones
⏱ 30 min4 personasFácil300 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gpechuga de pollo
250 gchampiñones de París
2 cda.mostaza
10 clcrema ligera
1cebolla
1 cda.aceite de oliva
1 pizcapimienta
- 500 g pechuga de pollo
- 250 g champiñones de París
- 2 cda. mostaza
- 10 cl crema ligera
- 1 cebolla
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta las pechugas de pollo en cubos grandes regulares y limpia y lamina finamente los champiñones de París.
- Calienta el aceite de oliva en la sartén y dora los cubos de pollo por todos sus lados unos minutos.
- Reserva el pollo y sofríe la cebolla laminada y los champiñones en la misma sartén hasta que se evapore el agua.
- Vuelve a poner el pollo en la sartén, añade la mostaza y mezcla con delicadeza para envolver uniformemente todos los trozos.
- Vierte la crema ligera, mezcla y deja cocer a fuego lento 8 min para que la salsa cubra el pollo.
- Echa pimienta generosamente, rectifica el aderezo si hace falta y sirve esta pechuga de pollo bañada con la salsa bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.