Síguenos
✦ DestacadoPoulet rôti aux herbes et haricots verts
Receta de Le Chaudron

Poulet rôti aux herbes et haricots verts

Pollo asado con hierbas y judías verdes (ejotes)

⏱ 50 min4 personasFácil360 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 600 gmuslos de pollo
  • 500 gjudías verdes (ejotes)
  • 3 cda.aceite de oliva
  • 3 dientesajo
  • 1 cdta.romero seco
  • 1 cdta.tomillo seco
  • 1 pizcasal
  • 600 g muslos de pollo
  • 500 g judías verdes (ejotes)
  • 3 cda. aceite de oliva
  • 3 dientes ajo
  • 1 cdta. romero seco
  • 1 cdta. tomillo seco
  • 1 pizca sal
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Fuente para asar (de 30 cm)HornoCacerola (de 3 L)

03 — La preparación

  1. Precalienta el horno a 200 °C y coloca los muslos de pollo en la fuente para asar ligeramente engrasada.
  2. Unta el pollo con aceite de oliva, reparte el ajo aplastado, el romero y el tomillo, y sala ligeramente todo.
  3. Hornea la fuente unos 35 min, rociando a media cocción con el jugo soltado para mantener la jugosidad.
  4. Mientras tanto, quita las puntas a las judías verdes (ejotes) y cuécelas 12 min en agua hirviendo con sal; luego escúrrelas.
  5. Saltea las judías verdes (ejotes) escurridas 2 min en un chorrito de aceite de oliva con el resto del ajo aplastado.
  6. Comprueba la cocción del pollo; luego emplata los muslos dorados acompañados de las judías verdes (ejotes) y sirve enseguida bien caliente.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

La mesa opina

Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.

Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.

Y además

La secciónDiabetes