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Receta de Le Chaudron
Boulettes de dinde sauce tomate maison
Albóndigas de pavo en salsa de tomate casera
⏱ 40 min4 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gpavo picado
400 gtomates troceados
1cebolla
2 dientesajo
1huevo
2 cda.salvado de avena
1 cda.aceite de oliva
1 cdta.orégano
- 500 g pavo picado
- 400 g tomates troceados
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 1 huevo
- 2 cda. salvado de avena
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. orégano
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- En un bol grande, mezcla el pavo picado, el huevo, el salvado de avena y la mitad del ajo aplastado hasta que quede homogéneo.
- Forma con la preparación pequeñas albóndigas regulares entre las palmas humedecidas y resérvalas en un plato.
- Calienta el aceite de oliva en la sartén y dora las albóndigas por todos sus lados unos minutos.
- Reserva las albóndigas y sofríe la cebolla laminada y el resto del ajo en la misma sartén 2 min.
- Vierte los tomates troceados y el orégano, mezcla y vuelve a poner las albóndigas en la salsa a hervor suave.
- Tapa y deja cocer a fuego lento 20 min, sala, echa pimienta y sirve estas albóndigas bañadas con la salsa caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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