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Receta de Le Chaudron
Émincé de dinde aux poivrons
Tiras de pavo con pimientos
⏱ 25 min4 personasFácil270 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gescalope de pavo
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
1cebolla
2 cda.aceite de oliva
1 cdta.pimentón
1 pizcasal
- 500 g escalope de pavo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta los escalopes de pavo en tiras finas y regulares y resérvalos en un plato mientras preparas las verduras.
- Lava los pimientos, retira las semillas y los pedúnculos, y lamínalos finamente junto con la cebolla pelada.
- Calienta el aceite de oliva en el wok a fuego fuerte y sella las tiras de pavo 2 min.
- Añade la cebolla y los pimientos laminados, espolvorea con pimentón y remueve con vigor unos 5 min a fuego fuerte.
- Baja el fuego, tapa y deja cocinar 5 min más para ablandar las verduras manteniendo algo de textura crujiente.
- Sala ligeramente, rectifica el aderezo a tu gusto y sirve estas tiras bien calientes en platos hondos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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