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Receta de Le Chaudron
Semoule au lait (Cookéo)
Sémola con leche (Cookeo)
⏱ 20 min4 personasFácil260 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1litro de leche entera
150 gsémola fina
80 gazúcar
1 dientevainilla
1 pizcasal
- 1 litro de leche entera
- 150 g sémola fina
- 80 g azúcar
- 1 diente vainilla
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Vierte la leche en la cuba, abre la vaina de vainilla, raspa las semillas y añádelas con la vaina a la leche.
- Añade la sémola fina, el azúcar y la pizca de sal, y mezcla con suavidad para evitar que se formen grumos.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 5 minutos para cocinar la sémola y perfumarla con vainilla.
- Libera el vapor con cuidado y abre la tapa una vez que la presión haya bajado por completo en la cuba.
- Mezcla la sémola con la leche, que se espesará al enfriarse, y retira la vaina de vainilla, ya bien infusionada.
- Reparte la sémola en ramequines y deja templar; resérvalos en el refrigerador al menos 2 h antes de disfrutarlos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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