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Receta de Le Chaudron
Compote pommes-poires (Cookéo)
Compota de manzana y pera (Cookeo)
⏱ 20 min4 personasFácil130 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gmanzanas
500 gperas
70 gazúcar
10 clagua
1 pizcacanela
1 cda.jugo de limón
- 500 g manzanas
- 500 g peras
- 70 g azúcar
- 10 cl agua
- 1 pizca canela
- 1 cda. jugo de limón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las manzanas y las peras, quita los corazones y las semillas, y corta toda la pulpa en trozos regulares.
- Pon las frutas en la cuba con el agua, el azúcar, el jugo de limón y la pizca de canela para aromatizar.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 5 minutos para ablandar las frutas conservando su sabor.
- Libera el vapor con cuidado y abre la tapa una vez que la presión haya bajado por completo en la cuba.
- Aplasta las frutas con una cuchara o un prensapuré para obtener una compota más o menos lisa, a tu gusto.
- Deja templar y reparte la compota en ramequines; resérvala en el refrigerador antes de disfrutarla con cuchara.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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