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Receta de Le Chaudron
Soupe courgette et fromage (Cookéo)
Sopa de calabacín y queso (Cookeo)
⏱ 20 min4 personasFácil180 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
800 gcalabacines
1cebolla
1papa (patata)
80 clcaldo de verduras
8porciones de queso fundido
1 pizcasal
1vuelta de pimienta
- 800 g calabacines
- 1 cebolla
- 1 papa (patata)
- 80 cl caldo de verduras
- 8 porciones de queso fundido
- 1 pizca sal
- 1 vuelta de pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lanza el modo DORAR 4 minutos y sofríe la cebolla en láminas en un chorrito de aceite sin dejar que tome color.
- Añade los calabacines en rodajas y la papa en dados, y vierte el caldo de verduras hasta cubrir las verduras.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 12 minutos para ablandar los calabacines y la papa hasta el centro.
- Libera el vapor con cuidado y abre la tapa una vez que la presión haya bajado por completo en la cuba.
- Añade las porciones de queso fundido y tritura finamente con la batidora de mano hasta obtener una sopa lisa y cremosa.
- Rectifica la sal y la pimienta sin presión y sirve la sopa bien caliente, rica y suave en boca.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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