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Receta de Le Chaudron
Poulet au curry vert thaï (Cookéo)
Pollo al curry verde tailandés (Cookeo)
⏱ 30 min4 personasMedio430 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
600 gfiletes de pollo
40 clleche de coco
2 cda.pasta de curry verde
1pimiento verde
2cebollas
15 clcaldo de ave
1 cda.cilantro picado
- 600 g filetes de pollo
- 40 cl leche de coco
- 2 cda. pasta de curry verde
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 15 cl caldo de ave
- 1 cda. cilantro picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta el pollo en cubos grandes, lanza el modo DORAR 6 minutos y séllalos hasta que tomen un bonito color dorado.
- Añade las cebollas en láminas y el pimiento en tiras, y continúa en modo DORAR 3 minutos, removiendo con regularidad.
- Incorpora la pasta de curry verde y remueve 1 min para liberar los aromas; después vierte el caldo de pollo.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 12 minutos para ablandar el pollo y aromatizar la salsa.
- Libera el vapor con precaución, abre la tapa y comprueba que el pollo esté cocido y meloso.
- Pasa al modo COCER A FUEGO LENTO 4 minutos, vierte la leche de coco sin presión, esparce cilantro y sirve bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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