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Receta de Le Chaudron
Dahl de lentilles corail (Cookéo)
Dal de lentejas rojas (Cookeo)
⏱ 25 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
300 glentejas rojas
400 gcoulis de tomate
2cebollas
2 dientesajo
60 clagua caliente
20 clleche de coco
2 cdta.curry
- 300 g lentejas rojas
- 400 g coulis de tomate
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 60 cl agua caliente
- 20 cl leche de coco
- 2 cdta. curry
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lanza el modo DORAR 4 minutos y sofríe las cebollas en láminas y el ajo prensado hasta que estén translúcidas.
- Añade el curry y remueve 1 min para tostar las especias; después vierte las lentejas rojas enjuagadas en la cuba.
- Incorpora el puré de tomate y el agua caliente, mezcla y cierra la tapa de la olla multicocción para la cocción.
- Lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 12 minutos para obtener lentejas suaves y una textura cremosa.
- Libera el vapor con precaución, abre la tapa y comprueba que las lentejas estén bien tiernas.
- Pasa al modo COCER A FUEGO LENTO 4 minutos, añade la leche de coco sin presión para suavizar el dal, rectifica el condimento y sirve bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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