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Receta de Le Chaudron
Riz cantonais (Cookéo)
Arroz cantonés (Cookeo)
⏱ 20 min4 personasFácil420 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
350 garroz de grano largo
45 clagua caliente
150 gdados de jamón
150 gchícharos (guisantes)
3huevos
3 cda.salsa de soja
2cebollas de verdeo
- 350 g arroz de grano largo
- 45 cl agua caliente
- 150 g dados de jamón
- 150 g chícharos (guisantes)
- 3 huevos
- 3 cda. salsa de soja
- 2 cebollas de verdeo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lanza el modo DORAR 4 minutos y sofríe los dados de jamón con los chícharos (guisantes) hasta que estén ligeramente dorados.
- Vierte el arroz y el agua caliente en la cuba, sala ligeramente y mezcla para repartir bien los granos en el líquido.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 8 minutos para obtener un arroz tierno y bien suelto.
- Libera el vapor con precaución, abre la tapa y airea con delicadeza el arroz con la cuchara de madera.
- Pasa al modo DORAR 3 minutos, vierte los huevos batidos y la salsa de soja, removiendo con energía para formar pequeños trozos de tortilla.
- Esparce cebolletas picadas, rectifica el condimento, deja reposar 1 min y sirve enseguida bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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