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Receta de Le Chaudron
One-pot pasta tomate-mozzarella (Cookéo)
Pasta de tomate y mozzarella en una sola olla (Cookeo)
⏱ 22 min4 personasFácil480 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gfusilli
400 gcoulis de tomate
1cebolla
2 dientesajo
70 clagua caliente
150 gmozzarella
1 cdta.albahaca seca
- 400 g fusilli
- 400 g coulis de tomate
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 70 cl agua caliente
- 150 g mozzarella
- 1 cdta. albahaca seca
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lanza el modo DORAR 4 minutos y sofríe la cebolla en láminas y el ajo machacado hasta que estén translúcidos y aromáticos.
- Vierte los fusilli, el puré de tomate, el agua caliente y la albahaca seca en la cuba, y mezcla para sumergir bien la pasta.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 7 minutos para cocinar la pasta y la salsa en una sola operación.
- Libera el vapor con precaución y abre la tapa: la salsa debe ser untuosa y cubrir generosamente los fusilli.
- Corta la mozzarella en dados y añádela sin presión en modo COCER A FUEGO LENTO 3 minutos, para que se derrita ligeramente y se estire al cortarla.
- Rectifica la sal y la pimienta, deja reposar 2 min con la tapa abierta y sirve enseguida bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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