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Receta de Le Chaudron
One-pot spaghetti bolognaise (Cookéo)
Espagueti a la boloñesa en una sola olla (Cookeo)
⏱ 25 min4 personasFácil520 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gespagueti
400 gcarne molida de res
400 gcoulis de tomate
2cebollas
80 clagua caliente
1 cdta.orégano
50 gparmesano rallado
- 500 g espagueti
- 400 g carne molida de res
- 400 g coulis de tomate
- 2 cebollas
- 80 cl agua caliente
- 1 cdta. orégano
- 50 g parmesano rallado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lanza el modo DORAR 6 minutos y sofríe las cebollas en láminas con la carne de res molida hasta que la carne esté bien dorada.
- Parte los espagueti por la mitad, distribúyelos en la cuba con el puré de tomate, el agua caliente y el orégano, y mezcla para sumergir la pasta.
- Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 8 minutos para cocinar a la vez la pasta y la salsa boloñesa.
- Libera el vapor con precaución, abre la tapa y comprueba que la salsa cubra bien los espagueti, sin exceso de líquido.
- Pasa al modo COCER A FUEGO LENTO 3 minutos con la cuba abierta para espesar la salsa, removiendo con regularidad con la cuchara de madera.
- Rectifica el condimento, esparce parmesano rallado, deja reposar 2 min y sirve enseguida bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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