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✦ DestacadoBoulettes sauce tomate (Cookéo)
Receta de Le Chaudron

Boulettes sauce tomate (Cookéo)

Albóndigas en salsa de tomate (Cookeo)

⏱ 35 min4 personasFácil400 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 600 gcarne molida de res
  • 1huevo
  • 50 gpan rallado
  • 400 gtomates troceados
  • 2cebollas
  • 2 dientesajo
  • 1 cdta.hierbas de Provenza
  • 600 g carne molida de res
  • 1 huevo
  • 50 g pan rallado
  • 400 g tomates troceados
  • 2 cebollas
  • 2 dientes ajo
  • 1 cdta. hierbas de Provenza
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Cookéo (multicocina de 6 L)Cuchillo de chef (hoja de 20 cm)Cuchara de madera (de 30 cm)

03 — La preparación

  1. En un bol grande, mezcla la carne de res molida con el huevo, el pan rallado y una cebolla rallada, y forma albóndigas regulares.
  2. Lanza el modo DORAR 8 minutos y dora las albóndigas por todas las caras antes de reservarlas con cuidado.
  3. Siempre en modo DORAR, sofríe la segunda cebolla en láminas y el ajo machacado, y añade los tomates triturados y las hierbas.
  4. Vuelve a poner las albóndigas en la salsa, cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 10 minutos.
  5. Libera el vapor con cuidado, abre la tapa y comprueba la cocción del interior de las albóndigas.
  6. Lanza el modo COCER A FUEGO LENTO 8 minutos con la cuba abierta para reducir la salsa de tomate, rectifica el condimento y sirve bien caliente.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

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