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✦ DestacadoLentilles aux saucisses (Cookéo)
Receta de Le Chaudron

Lentilles aux saucisses (Cookéo)

Lentejas con salchichas (Cookeo)

⏱ 40 min6 personasFácil480 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes6 pers.

  • 400 glentejas verdes
  • 6salchichas de Morteau o ahumadas
  • 2zanahorias
  • 2cebollas
  • 2 dientesajo
  • 1bouquet garni
  • 1litro de caldo de ave
  • 400 g lentejas verdes
  • 6 salchichas de Morteau o ahumadas
  • 2 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 dientes ajo
  • 1 bouquet garni
  • 1 litro de caldo de ave
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Cookéo (multicocina de 6 L)Cuchillo de chef (hoja de 20 cm)Cuchara de madera (de 30 cm)

03 — La preparación

  1. Lanza el modo DORAR 6 minutos y sofríe las cebollas en láminas con las zanahorias en dados hasta que estén tiernas.
  2. Añade las lentejas enjuagadas, el ajo machacado y el bouquet garni (atado de hierbas), y remueve para cubrirlo todo bien.
  3. Vierte el caldo de pollo y coloca las salchichas enteras encima de las lentejas en la cuba.
  4. Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 18 minutos para cocinar las lentejas y las salchichas.
  5. Libera el vapor con cuidado, abre la tapa y comprueba que las lentejas estén suaves por dentro.
  6. Lanza el modo COCER A FUEGO LENTO 6 minutos con la cuba abierta para absorber el exceso de caldo, rectifica, corta las salchichas en rodajas y sirve.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

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