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✦ DestacadoTajine de poulet citron-olives (Cookéo)
Receta de Le Chaudron

Tajine de poulet citron-olives (Cookéo)

Tajín de pollo con limón y aceitunas (Cookeo)

⏱ 45 min6 personasMedio380 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes6 pers.

  • 6muslos de pollo
  • 2limones confitados
  • 150 gaceitunas moradas
  • 2cebollas
  • 2 dientesajo
  • 1 cdta.jengibre
  • 1 cdta.comino
  • 6 muslos de pollo
  • 2 limones confitados
  • 150 g aceitunas moradas
  • 2 cebollas
  • 2 dientes ajo
  • 1 cdta. jengibre
  • 1 cdta. comino
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Cookéo (multicocina de 6 L)Cuchillo de chef (hoja de 20 cm)Cuchara de madera (de 30 cm)

03 — La preparación

  1. Lanza el modo DORAR 8 minutos y dora los muslos de pollo por todas las caras antes de reservarlos.
  2. Siempre en modo DORAR, sofríe las cebollas en láminas y el ajo machacado, y añade el jengibre y el comino, removiendo.
  3. Vuelve a poner el pollo en la cuba, añade los limones confitados cortados en cuartos y vierte un vaso de agua.
  4. Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 20 minutos para que el pollo quede tierno y aromático.
  5. Libera el vapor con cuidado, abre la tapa y añade las aceitunas moradas enjuagadas a la preparación.
  6. Lanza el modo COCER A FUEGO LENTO 8 minutos con la cuba abierta para reducir el jugo (zumo) de cocción, rectifica el condimento y sirve bien caliente.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

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