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✦ DestacadoCouscous poulet-merguez (Cookéo)
Receta de Le Chaudron

Couscous poulet-merguez (Cookéo)

Cuscús de pollo y merguez (Cookeo)

⏱ 50 min6 personasMedio520 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes6 pers.

  • 6muslos de pollo
  • 6merguez
  • 3zanahorias
  • 3calabacines
  • 400 ggarbanzos cocidos
  • 2cebollas
  • 2 cda.ras el hanout
  • 6 muslos de pollo
  • 6 merguez
  • 3 zanahorias
  • 3 calabacines
  • 400 g garbanzos cocidos
  • 2 cebollas
  • 2 cda. ras el hanout
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

Cookéo (multicocina de 6 L)Cuchillo de chef (hoja de 20 cm)Cuchara de madera (de 30 cm)

03 — La preparación

  1. Lanza el modo DORAR 8 minutos y dora los muslos de pollo y las merguez por todas las caras antes de reservar las merguez.
  2. Siempre en modo DORAR, sofríe las cebollas en láminas, espolvorea con ras-el-hanout y remueve para aromatizar.
  3. Vuelve a poner el pollo, añade las zanahorias en trozos y cubre con agua hasta la altura con un poco de sal.
  4. Cierra la tapa y lanza el modo COCCIÓN A PRESIÓN 15 minutos para cocinar el pollo y las zanahorias.
  5. Libera el vapor con cuidado, abre la tapa, añade los calabacines, los garbanzos y las merguez reservadas.
  6. Lanza el modo COCER A FUEGO LENTO 10 minutos con la cuba abierta para terminar la cocción de las verduras y las merguez, y sirve con sémola.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

Disponible en Google Play

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