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Receta de Le Chaudron
Frites de céleri-rave à l'air fryer
Papas fritas de apio nabo en air fryer
⏱ 25 min4 personasFácil110 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1apio nabo600 g
1 cdta.aceite de oliva
1 cdta.pimentón
1 pizcatomillo seco
Sal y pimienta al gusto
- 1 apio nabo 600 g
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón
- 1 pizca tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela el apio nabo y córtalo en bastones regulares de aproximadamente 1 centímetro de grosor para obtener papas fritas homogéneas.
- Pon los bastones en el bol grande con el aceite, el pimentón y el tomillo, y mezcla para cubrirlos bien.
- Precalienta el air fryer a 190 grados durante 3 min para sellar las papas fritas desde el inicio de la cocción.
- Reparte los bastones en una sola capa en la canasta del air fryer, sin superponerlos, para que queden crujientes.
- Cocina 18 minutos a 190 grados, sacudiendo la canasta a mitad de cocción, hasta que las papas fritas estén doradas y tiernas.
- Sal y pimienta al sacar, y sirve enseguida bien caliente como guarnición original de carnes y pescados.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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