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Receta de Le Chaudron
Fleurettes de chou romanesco à l'air fryer
Floretes de romanesco en air fryer
⏱ 25 min4 personasFácil100 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1romanesco600 g
1 cdta.aceite de oliva
1 dienteajo5 g
1chorrito de jugo de limón (zumo)
Sal y pimienta al gusto
- 1 romanesco 600 g
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 diente ajo 5 g
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- Sal y pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Separa el romanesco en floretes pequeños y regulares, enjuágalos y sécalos para que se doren bien.
- Prensa el ajo sobre el bol grande, añade el aceite y el jugo de limón y cubre los floretes con esta mezcla.
- Precalienta el air fryer a 190 grados durante 3 min para sellar los floretes desde el inicio de la cocción.
- Reparte los floretes en una sola capa en la canasta del air fryer, sin apretarlos, para que se asen bien.
- Cocina 13 minutos a 190 grados, sacudiendo la canasta a mitad de cocción, hasta que las puntas estén doradas y crujientes.
- Sala, pimienta y rocía con un chorrito de limón al sacar, y sirve enseguida bien caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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