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Receta de Le Chaudron
Potimarron rôti aux épices à l'air fryer
Calabaza potimarron asada con especias en freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil120 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
700 gcalabaza potimarrón
1 cdta.aceite de oliva
1 cdta.pimentón
1 pizcacanela
Sal y pimienta al gusto
- 700 g calabaza potimarrón
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón
- 1 pizca canela
- Sal y pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava la calabaza potimarron, quita las semillas y córtala en cubos regulares conservando la piel, que se vuelve tierna.
- Mezcla en el bol el aceite, el pimentón y la canela, luego cubre uniformemente los cubos de calabaza potimarron.
- Precalienta la freidora de aire a 190 grados durante 3 min para sellar los cubos desde el inicio de la cocción.
- Coloca los cubos en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, sin apretarlos, para una cocción homogénea.
- Cocina 18 minutos a 190 grados sacudiendo la cesta a mitad de cocción, hasta que la calabaza potimarron esté tierna y dorada.
- Rectifica la sazón al sacar, luego sirve enseguida bien caliente como guarnición otoñal.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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