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Receta de Le Chaudron
Choux de Bruxelles rôtis à l'air fryer
Coles de Bruselas asadas en freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil115 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gcoles de Bruselas
1 cdta.aceite de oliva
1 cdta.mostaza a la antigua
1chorrito de jugo de limón (zumo)
Sal y pimienta al gusto
- 500 g coles de Bruselas
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 cdta. mostaza a la antigua
- 1 chorrito de jugo de limón (zumo)
- Sal y pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Limpia las coles de Bruselas, quita las hojas estropeadas y córtalas por la mitad para que se asen bien por dentro.
- Mezcla en el bol el aceite, la mostaza y el jugo (zumo) de limón, luego cubre uniformemente las mitades de coles.
- Precalienta la freidora de aire a 190 grados durante 3 min para sellar las coles desde el inicio de la cocción.
- Reparte las coles con el lado cortado hacia abajo en una sola capa en la cesta, sin superponerlas, para dorarlas bien.
- Cocina 14 minutos a 190 grados sacudiendo la cesta a mitad de cocción, hasta que los bordes estén crujientes.
- Echa sal y pimienta al sacar, luego sirve enseguida como guarnición golosa y ligera.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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