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Receta de Le Chaudron
Chips de panais à l'air fryer
Chips de chirivía en freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil100 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4chirivía450 g
1 cdta.aceite de oliva
1 pizcatomillo seco
1 pizcaflor de sal
Pimienta al gusto
- 4 chirivía 450 g
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 pizca tomillo seco
- 1 pizca flor de sal
- Pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las chirivías y córtalas en rodajas finas y regulares con la mandolina para unos chips homogéneos.
- Seca las rodajas con un paño limpio, cúbrelas con aceite y tomillo en el bol mezclando con delicadeza.
- Precalienta la freidora de aire a 160 grados durante 3 min para una cocción suave y regular de los chips.
- Reparte las rodajas en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, sin superponerlas, para que queden crujientes.
- Cocina 18 minutos a 160 grados removiendo a mitad de cocción, hasta que los chips estén dorados y bien secos.
- Espolvorea flor de sal y pimienta al sacar, luego deja enfriar ligeramente antes de servir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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