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Receta de Le Chaudron
Chips de betterave à l'air fryer
Chips de remolacha en freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil90 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
3remolachas crudas400 g
1 cdta.aceite de oliva
1 pizcacomino
1 pizcaflor de sal
Pimienta al gusto
- 3 remolachas crudas 400 g
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 pizca comino
- 1 pizca flor de sal
- Pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las remolachas crudas y córtalas en rodajas muy finas con la mandolina para obtener chips regulares.
- Seca las rodajas con un paño, ponlas en el bol con el aceite y el comino, luego mezcla con delicadeza.
- Precalienta la freidora de aire a 160 grados durante 3 min para una cocción suave que deje los chips crujientes.
- Coloca las rodajas en una sola capa en la cesta, sin que se solapen, para que se sequen bien.
- Cocina 20 minutos a 160 grados removiendo con delicadeza a mitad de cocción, hasta que los chips estén secos y crujientes.
- Esparce flor de sal y un toque de pimienta al sacar, luego deja templar antes de disfrutar como aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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