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Receta de Le Chaudron
Frites de patate douce à l'air fryer
Papas fritas de batata en freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
600 gbatatas
1 cdta.aceite de oliva
1 cdta.pimentón ahumado
1 pizcaajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
- 600 g batatas
- 1 cdta. aceite de oliva
- 1 cdta. pimentón ahumado
- 1 pizca ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las batatas y córtalas en bastones regulares de aproximadamente 1 centímetro de grosor para una cocción homogénea.
- Pon los bastones en el bol, añade el aceite, el pimentón y el ajo en polvo, luego mezcla para cubrirlos bien.
- Precalienta la freidora de aire a 180 grados durante 3 min para que esté a buena temperatura al iniciar la cocción.
- Reparte los bastones en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, sin superponerlos, para que queden crujientes.
- Cocina 18 minutos a 180 grados sacudiendo la cesta a mitad de cocción, hasta que las papas fritas estén doradas y tiernas por dentro.
- Echa sal y pimienta al sacar, luego sirve enseguida bien caliente como guarnición o para picar como aperitivo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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