✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Pizza normande au camembert et pommes
Pizza normanda con camembert y manzanas
⏱ 35 min2 personasFácil780 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
1masa de pizza de 250 g
1camembert de 250 g
2manzanas
150 gcrema fresca espesa
150 gtocino ahumado en cubos (panceta)
20 gmantequilla semisalada
1 cda.aceite de oliva
1/2 cucharaditapimienta
- 1 masa de pizza de 250 g
- 1 camembert de 250 g
- 2 manzanas
- 150 g crema fresca espesa
- 150 g tocino ahumado en cubos (panceta)
- 20 g mantequilla semisalada
- 1 cda. aceite de oliva
- 1/2 cucharadita pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las 2 manzanas, córtalas en láminas finas y sofríelas 5 minutos en la sartén con los 20 g de mantequilla salada, hasta que estén doradas pero todavía firmes.
- Sofríe los 150 g de tocino en cubos (panceta) 5 minutos en la misma sartén hasta que estén crujientes, luego escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.
- Precalienta el horno a 250 grados con ventilador con la bandeja de horno dentro, y estira la masa de pizza con el rodillo en un disco de 30 cm.
- Extiende los 150 g de crema fresca sobre la masa dejando 1 cm de borde libre y echa pimienta, luego reparte las láminas de manzana y el tocino en cubos (panceta) dorado.
- Corta el camembert en rebanadas gruesas conservando la corteza y colócalas de forma regular sobre la pizza: la corteza se gratinará y formará una bonita superficie dorada.
- Hornea sobre la bandeja muy caliente 12 a 14 minutos a 250 grados, hasta que el camembert esté completamente cremoso. Rocía con un chorrito de aceite de oliva y sirve muy caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.