✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Pizza merguez et poivrons
Pizza de merguez y pimientos
⏱ 40 min2 personasFácil800 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
1masa de pizza de 250 g
4merguez
150 gmozzarella
200 gcoulis de tomate
1pimiento rojo
1pimiento verde
1cebolla
2 cda.aceite de oliva
1 cdta.comino en polvo
1/2 cucharaditaharissa
- 1 masa de pizza de 250 g
- 4 merguez
- 150 g mozzarella
- 200 g coulis de tomate
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. comino en polvo
- 1/2 cucharadita harissa
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Cocina las 4 merguez 10 minutos en la sartén, dándoles la vuelta con regularidad, hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro. Deja templar y córtalas en rodajas.
- Quita las semillas a los pimientos rojo y verde, córtalos en tiras con la cebolla picada y luego sofríelos 8 minutos en la sartén de las merguez hasta que estén suaves.
- Precalienta el horno a 250 grados con ventilador con la bandeja de horno dentro, y estira la masa de pizza con el rodillo en un disco de 30 cm.
- Mezcla los 200 g de tomate triturado con la harissa y el comino, y luego extiende esta salsa sazonada sobre la masa dejando 1 cm de borde libre.
- Reparte las rodajas de merguez y los pimientos salteados sobre la salsa y luego espolvorea con la mozzarella cortada en trozos.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva y hornea sobre la bandeja ardiendo de 10 a 12 minutos a 250 grados, hasta que los bordes estén bien dorados. Sirve muy caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.